【アムウェイ クィーン クックウェア】炭素鋼が使われている理由を教えてください。

熱源から伝えられた熱を保持する目的で使われています。

 

炭素鋼とは？
炭素鋼（鋼）とは一般には鉄と炭素の合金です。正確には炭素以外にもケイ素、マンガン、燐（リン）、硫黄（イオウ）は、必ず混ざっています。鉄に含まれているこの5つの元素を「鋼の五元素」と言い、含まれる量によって鋼の性質が異なります。炭素鋼とは、鋼のうち、上記の5つの元素のみ含まれる鋼のことを言います。 

 

 

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