【QUEEN e 精米機】​お米が白くならないのですが、なぜですか？

お米表面のうまみや栄養を削りすぎないようにしているためです。

また弊社方式の精米では、市販のコイン精米機などの精米と比較して、お米の表面に乱反射を起こすような細かいキズが少ないため白く光らず、お米の色が見えるために薄黄色く見えます。お米本来のおいしさを削り落とさないためにも、精米のし過ぎにご注意ください。