包丁の仕上がりは「刃付け」と呼ばれるこの研ぎ仕上げの技術で大きく変わるといっても過言ではありません。お値段の手ごろな包丁は、機械で研いで仕上げていることが多いのですが、 アムウェイ クィーン プレミアムナイフは、熟練した技術をもつ職人が一本一本手作業で、砥石を使って丁寧に研いで仕上げております。工場の中でも高級包丁の刃付けができる職人はごく限られており、特定の人にしか任されないほど重要な工程です。この熟練の技が驚くような切れ味を生み出しているのです。
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