【12ヶ月の食卓 白だし（2本入り）.】還元水あめ、酵母エキスは添加物ですか？

還元水あめ、酵母エキスは食品に分類されます。
「還元水あめ」はでんぷんを分解して作られたもので、当該製品の還元水あめは「タピオカ」から作られています。酵母エキスは味を調えるため、うまみ成分として使用されています。いずれも安全性は確認をされているものです。

製品の購入はこちらをご覧ください。