ステンレスと炭素鋼の3層コンビネーションは、煮込み料理など保温性が必要とされる鍋に採用しております。また、フライパンには、焼くという料理のプロセスを考慮し、全体的にスピーディーに熱を伝えムラ焼けしにくいステンレス+アルミニウムの7層コンビネーションを採用しております。どちらもステンレスの弱点を補いつつ、用途にあわせて採用をしております。
ステンレスと炭素鋼の3層コンビネーションは、煮込み料理など保温性が必要とされる鍋に採用しております。また、フライパンには、焼くという料理のプロセスを考慮し、全体的にスピーディーに熱を伝えムラ焼けしにくいステンレス+アルミニウムの7層コンビネーションを採用しております。どちらもステンレスの弱点を補いつつ、用途にあわせて採用をしております。