他社との比較ではご案内させていただいておりません。また、オンリーアムウェイとはいえませんがスパゲティーニの特長は以下の通りです。
・ デュラム小麦のセモリナを100%使用した黄金色でコシのある本格パスタです。
・ ブロンズダイスを使用することで、パスタの表面に凹凸ができ、ソースと絡みやすいです。
※ブロンズダイスとは:ダイスはパスタの生地が通る型のことを指します。ブロンズダイスは、文字通り銅でできた型のことで、これで作られるパスタは表面がざらざらして、ソースと良く絡みやすい特長があります。ただし、このブロンズダイスには「摩耗しやすい」、「頻繁な交換が必要」との欠点があるため、業界では「テフロンダイス」を採用しているメーカーが多いです。
エサンテは伝統的な味にこだわり、ブロンズダイス製法を採用しております。
・中温でゆっくりと乾燥させる製法 によって、黄金色でコシのあるスパゲティーにを仕上げています。
※中温乾燥製法とは:黄金色でコシのある食感のパスタに仕上げるために、中温で時間をかけて乾燥する製法です。効率が良いとの利点から、高温乾燥や超高温乾燥製法を採用しているメーカーが多いですが、エサンテは中温乾燥製法でじっくり乾燥させ、黄金色でコシのあるパスタに仕上げています。