スパゲティーニの特長は以下の通りです。
・ デュラム小麦のセモリナを100%使用した黄金色でコシのある本格パスタです
・ ブロンズダイスを使用することで、パスタの表面に凹凸ができ、ソースと絡みやすいです
・中温でゆっくりと乾燥させる製法 によって、黄金色でコシのあるスパゲティーにを仕上げています
※中温乾燥製法とは、黄金色でコシのある食感のパスタに仕上げるために中温で時間をかけて乾燥する製法です。効率が良いとの利点から、高温乾燥や超高温乾燥製法を採用しているメーカーが多いですが、エサンテは中温乾燥製法でじっくり乾燥させ、黄金色でコシのあるパスタに仕上げています。