国産五穀の美味しさを口いっぱいに感じられる、もっちりノンフライ麺を採用し、昆布・野菜の旨みが引き立つ、奥深い味わいの「樽搾り醤油」使用のスープです。動物性原料不使用なのにコクがあるアレンジ自在の五穀麺です。
小麦へのこだわり
愛知県産「ゆめあかり」を使用（中華麺に適した品種）
オリジナルブレンド麺：国産の五穀（ひえ、あわ、玄米、小麦、もちきび）を使用
麺の食感と味に5種類の穀物をブレンド
・ひえ：岩手県
・あわ：岩手県
・玄米：岐阜県（α化*した玄米：もちもちとした弾力）
・小麦：愛知県
・もちきび：岩手県
*α化とは・・・炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速乾燥させたもの
オリジナルしょうゆスープ
12ヶ月の食卓 樽搾り醤油ベースのコクと香ばしさのあるスープ（ヤマキ醸造との共同開発）
昆布・野菜の奥深い旨味
動物性原料不使用
保存料・乳化剤・酸化防止剤・着色料不使用
ヘルシーなノンフライ麺（かんすい不使用）
麺が白いから、ジャージャー麺、焼きそばなど多彩な料理にアレンジが楽しめます