・中身が主に水分もしくは少量の油の料理(煮物・茹で物・チャーハン・炒め物など)
鍋の中身や鍋自体の温度が下がり、減圧状態になった可能性があります。無理にこじ開けようとしないでください。鍋をとろ火で温め、数秒毎に内なべを回して外れるか試してください。
作業をする場合は必ず厚手の手袋を使い、火傷やけがをしないように注意してください。鍋が温まっても内なべが外れない場合は、加熱を止めて「相談ホットライン」にご相談ください。
・ほとんど油の料理(天ぷらなど)
熱い湯(80℃くらい)に鍋を浸して温め、時々内なべが回るか試してください。内なべが外れた時にお湯が油にかからない様、ご注意ください。
調理が終わって火を止めると同時に一度内なべを持ち上げると、再度フタをした後もフタが取りやすくなります。