【12ヶ月の食卓 白だし（2本入り）.】酵母エキス、昆布エキスなどを抽出する際にたんぱく加水分解物を使用していますか？

たんぱく加水分解物は、肉や大豆たんぱく、小麦たんぱくなどを酸や酵素で加水分解した、様々なアミノ酸を含む食品素材で、味の調整のために使用しております。

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